 |
| Photo by Evgeniy Alekseyev |
কয়েক শতাব্দী ধরে এশিয়ান খাবারে লবঙ্গ ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এই মশলাটি শুধুমাত্র এর সুগন্ধি এবং সুগন্ধি সুবাসের জন্যই নয় বরং এর ঔষধি এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলির জন্যও মূল্যবান। আপনার ডায়েটে লবঙ্গ অন্তর্ভুক্ত করার একটি পদ্ধতি হল লবঙ্গ চা পান করা। চা ছাড়া আমাদের জীবন পূর্ণ হবে না, এবং চায়ের কাপের মতো দিনের শুরু কিছুই হয় না।
Myrtaceae প্রজাতির Syzygium aromaticum এর সুগন্ধি ফুলের কুঁড়ি লবঙ্গ তৈরি করে। এগুলি ইন্দোনেশিয়ার মালুকু দ্বীপপুঞ্জ থেকে উদ্ভূত এবং সাধারণত টুথপেস্ট, সাবান এবং প্রসাধনীগুলির মতো ভোক্তা আইটেমগুলিতে মশলা, স্বাদ বা গন্ধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
পরিবর্তিত ঋতুর কারণে ভাইরাল বা ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগে সাহায্য করার জন্য লবঙ্গ চা পান করা অন্যতম সেরা উপায়। আপনার অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করা এবং ওজন কমাতে সহায়তা করার পাশাপাশি, এটি অন্যান্য বিভিন্ন সমস্যা
এটি একটি দুর্দান্ত পুষ্টিকর সম্পূরক
মসলা হিসেবে লবঙ্গের রয়েছে দারুণ পুষ্টিগুণ। এক চা চামচ গুঁড়ো লবঙ্গে সুপারিশকৃত দৈনিক গ্রহণের (RDI) 3% ভিটামিন C, 4% ভিটামিন K এর RDI, 30% খনিজ ম্যাঙ্গানিজের RDI এবং ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন ই এর পরিমাণ পাওয়া যায়। .
উপরন্তু, এটি ফাইবারের একটি ভাল উৎস। ভিটামিন সি এবং ইউজেনলের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার সূত্রপাতকে বিলম্বিত করতে সাহায্য করতে পারে, যখন ম্যাঙ্গানিজ শক্তিশালী হাড়ের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
এটি দাঁতের ব্যথা এবং মাড়ির ব্যথা উপশম করে
লবঙ্গে অনেক অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে যা মাড়ির ফোলা কমাতে সাহায্য করে। এই কারণে, কুসুম গরম লবঙ্গ চা আপনাকে দাঁতের ব্যথা এবং মাড়ির ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। লবঙ্গ চা আপনার মুখ থেকে ব্যাকটেরিয়া দূর করে দ্রুত দাঁতের ব্যথা এবং মাড়ির ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে। আপনার দাঁতের সমস্যাগুলির জন্য এখানে কিছু দ্রুত সমাধান রয়েছে, যার মধ্যে দাঁতের ব্যথা, শ্বাসকষ্ট এবং হলুদ দাঁত রয়েছে।
সাইনাস সংক্রমণের জন্য চিকিত্সা
সংক্রমণ থেকে মুক্তি পেতে এবং সাইনাসের ব্যথা থেকে দ্রুত উপশম পেতে, এক কাপ গরম লবঙ্গ চায়ে চুমুক দিন, বিশেষ করে সকালে। লবঙ্গ একটি শক্তিশালী ক্ষয়কারী কারণ এতে রয়েছে ইউজেনল, যা ভিড়যুক্ত কফ অপসারণ করতে এবং তাপ দিয়ে জায়গাটি ঢেলে দিতে সাহায্য করে। বেশিরভাগ ফল এবং সবজির চেয়ে লবঙ্গে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণাবলী বেশি। হালকা কাশি এবং গলা জ্বালা উপশম করার জন্য ওষুধ খাওয়ার পরিবর্তে, জৈব লবঙ্গ চেষ্টা করুন, যা ভাল কাজ করে।
জ্বর কমায়
লবঙ্গ চা একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ পানীয় কারণ এতে উচ্চ মাত্রার ম্যাগনেসিয়াম এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই এবং ভিটামিন কে রয়েছে। লবঙ্গ চা ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ প্রতিরোধ করে কারণ এতে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। উপরন্তু, যেহেতু এটি অ্যান্টিপাইরেটিক, তাই এটি শরীরের তাপমাত্রা কমায় এবং অনাক্রম্যতা বাড়ায়।
ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করে
যাদের ডায়াবেটিস বা প্রিডায়াবেটিস আছে তাদের জন্য লবঙ্গ সাহায্য করতে পারে। এটা সম্ভব যে লবঙ্গ খাবারের আগে এবং পরে উভয়ই রক্তে শর্করার (গ্লুকোজ) মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। লবঙ্গ চা তৈরি করার সময়, পলিফেনলিক যৌগগুলি নিষ্কাশিত হয় এবং এটি রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে স্বাস্থ্যকর স্বেচ্ছাসেবকদের গ্লুকোজের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে যারা পলিফেনলিক লবঙ্গ নির্যাস গ্রহণ করে।
এটি হজমশক্তির উন্নতি ঘটায় এবং ওজন কমায়
খাবারের আগে, এক কাপ লবঙ্গ চা পান করা লালা উত্পাদন এবং রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে, যা খাদ্য হজমকে উন্নত করে। এই সুবিধাগুলি ছাড়াও, লবঙ্গ চা গ্যাস্ট্রিক নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে এবং এতে ব্যথানাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা বদহজম বা পেট ফাঁপা দ্বারা সৃষ্ট পেটের ব্যথা এবং অ্যাসিডিটি উপশম করে।
এই চায়ে শক্তিশালী অ্যান্টি-এমেটিক (অ্যান্টি-বমি) বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। যেহেতু হজম এবং ওজন হ্রাস ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত প্রক্রিয়া, লবঙ্গের উপাদানগুলি হজমের উন্নতি করে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। মশলাগুলি বিপাকীয় হার বাড়াতেও পরিচিত, যা চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়াকে গতি দেয়।
এটি অন্ত্রের পরজীবী নির্মূল করতে পারে
প্রাচীনকাল থেকেই, লবঙ্গ চা অন্ত্রের পরজীবী থেকে মুক্তি পেতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। পরজীবী হল এমন জীব যেগুলি তাদের পোষকদের থেকে বা খরচে তাদের পুষ্টি গ্রহণ করে। আমাদের অন্ত্রে এই ধরনের অসংখ্য পরজীবী ক্ষতিকারক এবং অনেক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা সৃষ্টি করে। লবঙ্গে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে যা শরীরকে পরজীবী থেকে মুক্তি দিতে এবং পেটের অস্বস্তি এবং পেটে ব্যথা সহ তাদের উপসর্গগুলি উপশম করতে সহায়তা করে।
আর্থ্রাইটিসের অস্বস্তি কমায়
আপনার যদি আর্থ্রাইটিস এবং এর যন্ত্রণাদায়ক যন্ত্রণা থাকে তবে দুর্দান্ত ব্যথা উপশমের জন্য একটি বরফ-ঠান্ডা লবঙ্গ চা কম্প্রেস ব্যবহার করে দেখুন। লবঙ্গ চায়ের সাথে ঠান্ডা কম্প্রেস প্রয়োগ করা জয়েন্টের ব্যথা, পেশী ব্যথা, শোথ এবং লিগামেন্টের আঘাতে সহায়তা করে কারণ লবঙ্গকে শক্তিশালী ব্যথানাশক হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
বাতের ব্যথা উপশম করতে, দিনে দুবার বা তিনবার 20 মিনিটের জন্য কম্প্রেস ব্যবহার করুন।
ব্রণ কমায়
লবঙ্গ চায়ে লবঙ্গ তেলের ভাল ঘনত্ব রয়েছে, যা জিট এবং পিম্পলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, যদিও অ্যারোমাথেরাপিতে ব্যবহৃত অপরিহার্য তেলটি ব্রণের জন্য একটি প্রাকৃতিক স্পট চিকিত্সা হিসাবে আরও সুপরিচিত।
একটি ইন ভিভো সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ইউজেনলের সাথে ইথানোলিক লবঙ্গ নির্যাস একটি সম্পর্কিত প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া হ্রাস করে এবং ব্যাকটেরিয়া পি. অ্যানেসের কার্যকলাপকে কমিয়ে দেয়। যেহেতু পি. ব্রণ ব্রণের সাথে যুক্ত, এটি ব্রণ এবং পিম্পলের চিকিত্সা হিসাবে লবঙ্গ তেলের সম্ভাব্য সুবিধাগুলিকে উত্সাহিত করে।
খাদ্য বিষক্রিয়া প্রতিরোধ
কুঁড়ি এর প্রয়োজনীয় তেলের সাথে লবঙ্গ চা, ই. কোলি, সালমোনেলা এবং লিস্টেরিয়ার বৃদ্ধি কমাতে সাহায্য করার জন্য একটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে, একটি সাধারণ ব্যাকটেরিয়া যা খাদ্যজনিত রোগের কারণ হিসাবে পরিচিত, পরামর্শ দেয় যে এটি খাদ্য প্রতিরোধে উপকারী হতে পারে। বিষক্রিয়া
অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকলাপ, নিরাপত্তা এবং সুগন্ধের পরিপ্রেক্ষিতে, একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে লবঙ্গ তেল, বিশেষ করে উপাদান ইউজেনল, পটাসিয়াম সরবেট, সোডিয়াম বেনজয়েট এবং অন্যান্য রাসায়নিক খাদ্য সংরক্ষণকারীকে ছাড়িয়ে যায়। লবঙ্গ তেল এবং ইউজেনলের নিরাপত্তা, সুগন্ধি এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল অ্যাকশনের উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।
মূত্রনালীর সংক্রমণের চিকিৎসায় সাহায্য করে
গবেষণা অনুসারে, লবঙ্গ ইথানোলিক এক্সট্র্যাক্ট (সিইই) ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা গ্রাম-নেতিবাচক এবং গ্রাম-পজিটিভ উভয় মূত্রনালীর সংক্রমণ ঘটায়। সিউডোমোনাস অ্যারুগিনোসা সহ গ্রাম-নেতিবাচক ব্যাকটেরিয়া, সেইসাথে স্ট্রেপ্টোকক্কাস এবং স্ট্যাফিলোকক্কাসের মতো গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়া, লবঙ্গ তেলের ব্যাকটেরিয়ারোধী বৈশিষ্ট্যের প্রতি সংবেদনশীল বলে আবিষ্কৃত হয়েছে।
নিয়মিত লবঙ্গ চা খেলে লবঙ্গ তেলের প্রচুর উপকারিতা লক্ষ্য করা যায়।
যৌন সুস্থতা উপশম করে
ঐতিহাসিকভাবে, পুরুষরা তাদের সামগ্রিক যৌন ফাংশন উন্নত করতে লবঙ্গ তেল ব্যবহার করেছে। লবঙ্গ চা টেস্টোস্টেরন বাড়ায় এবং নিয়মিত ব্যবহার করলে রক্ত চলাচলের উন্নতি ঘটে। আদর্শভাবে, এটি লিবিডোকে বাড়িয়ে তুলবে, ইরেকশনের মান উন্নত করবে এবং অকাল বীর্যপাত রোধ করবে।
এটি এখন একটি সুপরিচিত সত্য যে লবঙ্গ একজন পুরুষের যৌন ইচ্ছা বাড়াতে পারে, এইভাবে তার সামগ্রিক যৌন স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করে। একটি গবেষণায় আবিষ্কার করা হয়েছে যে লবঙ্গ অপরিহার্য তেলের উপাদান, ইউজেনল ডায়াবেটিক ইঁদুরকে ইরেক্টাইল ডিসফাংশনে সাহায্য করে।
ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে
ক্যান্সার রোগীদের জন্য লবঙ্গ চা খুবই উপকারী হতে পারে। কিছু প্রমাণ রয়েছে যা পরামর্শ দেয় যে লবঙ্গ ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে, যদিও গবেষণাটি প্রাথমিক পর্যায়ে রয়েছে। একটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, লবঙ্গ অসংখ্য ক্যান্সার কোষকে মেরে ফেলে।
একটি গবেষণা অনুসারে, লবঙ্গ কোলন ক্যান্সার কোষকে মেরে ফেলে এবং তাদের সংখ্যাবৃদ্ধি রোধ করে। আরেকটি গবেষণায় পাওয়া গেছে যে লবঙ্গ স্তন ক্যান্সারের সেল লাইনের বিরুদ্ধে কার্যকর। আরও গবেষণা আরও নির্দেশ করে যে ল্যাবে লবঙ্গ খাদ্যনালীর ক্যান্সার কোষের 80% মেরে ফেলে।
চর্মরোগ নিরাময় করে
লবঙ্গ চা ত্বকের বিভিন্ন সমস্যার চিকিৎসায় অপরিহার্য কারণ এটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যে পরিপূর্ণ। লবঙ্গ চায়ে উদ্বায়ী তেল থাকে যা শরীর পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। এটি ত্বকের কাটার চিকিৎসা করে এবং বাহ্যিক ক্ষত মেরামত করে। ত্বকের দাগ, দাদ এবং অ্যাথলেটের পায়ের মতো অন্যান্য ছত্রাকজনিত ত্বকের অসুস্থতা প্রতিরোধ করতে আপনি এই চাটি আপনার ত্বকে ঘষতে পারেন।
প্রাকৃতিক জীবাণুনাশক হিসাবে কাজ করে
ঠান্ডা লবঙ্গ চায়ের চমৎকার হ্যান্ড স্যানিটাইজার বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে খুব কম লোকই জানেন। লবঙ্গ চা ছিটিয়ে আপনার হাত একসাথে ম্যাসাজ করুন। ঘর্ষণ ফলস্বরূপ উত্পাদিত হবে, ত্বকে ময়লা এবং ব্যাকটেরিয়া লোড অপসারণ করতে সাহায্য করবে।
এটি প্রাকৃতিক এবং ফলস্বরূপ, বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ হ্যান্ড স্যানিটাইজারের বিপরীতে কোনও বিরূপ প্রভাব নেই, এটি আরও কৌতূহলজনক।
লবঙ্গ চা কীভাবে তৈরি করবেন?
আস্ত লবঙ্গ এক টেবিল চামচ পিষে থেঁতো করা লবঙ্গ প্রস্তুত করুন। এবার একটি প্যানে এক কাপ জল ও লবঙ্গ দিয়ে ফুটিয়ে নিন। 3 থেকে 4 মিনিট ফুটতে ছেড়ে দিন। তারপর ঠান্ডা হতে দিন, তারপর পরিবেশনের আগে ছেঁকে নিন। এক চা চামচ মধু যোগ করলে চা আরও মিষ্টি হয়ে যায়।
সেরা ফলাফলের জন্য, সকালে প্রথমে এই চায়ে চুমুক দিন। সংমিশ্রণের অত্যধিক ব্যবহার না করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন। মনে রাখবেন যে অতিরিক্ত কিছু আপনার সুস্থতার জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে আবার অসুস্থতা থেকেও মুক্তি দিতে পারে।
Post a Comment